Проектирование торговых помещений
Проектирование торговых помещений нацелено на обеспечение максимальной рентабельности объекта. Каждый павильон, каждый торговый зал должен быть удобным для покупателей и функциональным для обслуживающего персонала. И основными определяющими факторами в этом вопросе становятся:
- ассортимент продукции,
- площадь под складские помещения,
- количество отделов магазина.
И главная задача – реализовать оптимальное решение по выкладке товара, максимально используя всю торговую площадь.
Проектирование торговых помещений предусматривает эффективное зонирование всего предложенного помещения. В первую очередь выделяется входная и кассовая зоны, а затем уже формируют те или иные товарные группы, для чего устанавливаются стеллажи, специальное оборудование. Очень важно ненавязчиво провести будущего покупателя по всем функциональным зонам, для чего стеллажи располагают в особом порядке. При проектировании торговых помещений для обеспечения работы осветительных приборов, транспортёров, холодильников и других агрегатов решаются вопросы прокладки электропитания, а для обеспечения комфортного самочувствия персонала и посетителей разрабатывается качественная система вентиляции. Не обходятся торговые помещения и без санузлов, раздевалок, хозяйственно-бытовых помещений, где прокладывают канализацию, подводят водоснабжение. Ну а в зависимости от типа и организации всего здания, в торговом помещении может функционировать центральное отопление, а может быть разработано индивидуальное с подбором всего необходимого оборудования.
Проектирование торговых помещений затрагивает и дизайнерские вопросы: это и фирменный цвет торговой марки, и выделение различными цветами зон в супермаркете, и обеспечение эстетически комфортного восприятия торгового зала покупателями. В связи с этим определяется цветовая гамма, отделочные материалы, освещение на основание предписанных норма и требований. Для крупных торговых помещений обязательно обустраиваются экстренные эвакуационные выходы.
Как и проектирование помещений иного типа, непосредственное проектирование торговых помещений заключается в разработке инженерно-технической документации, на основе которой и будут проводиться перепланировочные, строительные, отделочные и монтажные работы.